آشپزی

طرز تهیه یک نان کاملا رژیمی / مواد لازم : گردوی خرد شده یک پیمانه آرد ۲پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری نمکیک چهارم قاشق مرباخوری شکرسه چهارم پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ۲ عدد درشت روغن مایعنصف پیمانه ماست چکیده سادهنصف پیمانه کدوی درشت رنده شدهیک عدد متوسط (یک پیمانه) طرز تهیه : فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب مناسب حدود ۱۲۲۳ سانتی متر را کمی چرب و به کمی آرد آغشته کنید. گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر، شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را مخلوط کنید. مواد خشک و تر، گردو و کدو را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید. قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پف کند. پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید./ منبع : khorasannews.com

مدیرجزیره یکشنبه 9 تیر 1392 ساعت 11:03